そうだ、葉っぱを売ろう！ 横石知二 ソフトバンク・クリエイティブ

　有名な、徳島県旧上勝町の料亭向けの料理のつまものビジネスを作り出した筆者の自叙伝的な本です。お年寄りたちにやる気を起こさせ、結果として、売り上げも伸びると同時に老人医療の抑制にも成功した過程が紹介されています。
　当たり前ですが、なんであれ、地域であれば地域、会社であれば会社において元々居てる人、元々来てくれている客や観光客、移住者が満足していない限り、外から来てくれるわけが無いという当たり前の話を再確認させられました。